Pourquoi mardi gras ?

Profitez une dernière fois pour bien manger…
Si on vous imposait la diète pendant 40 jours, que feriez-vous ? Vous en profiteriez pour vous empiffrer la veille et bien c’est un peu ce qui se passe à Mardi Gras… A l’origine des fêtes, il y a toujours une signification religieuse.
Pour célébrer Pâques, l’église catholique a instauré un carême de quarante jours, pendant lesquels les chrétiens devaient faire pénitence et se repentir de leurs fautes. Le carême commence le lendemain de… mardi-gras, le « mercredi des cendres » : autrefois certains chrétiens se paraient de cendres pour mieux symboliser leur état de repentance. Les règles édictées par l’église pendant cette période furent longtemps très strictes et très respectées : pas de viande, pas de gras…
Très pragmatiques, les hommes prirent l’habitude d’anticiper cette période de jeûne en mangeant beaucoup à la fois pour compenser une future période de privation et de frustration mais aussi par souci de gestion des stocks alimentaires : comment éliminer la graisse, les huiles et les œufs interdits pendant le Carême, et qui ne pourraient se garder faute de frigos et congélateurs et autres précieux matériel de conservation ? Tout simplement en les consommant, d’où la multitude de recettes qui utilisent ces ingrédients, tels que les crêpes, beignets... Quant à la viande, à Mardi gras, on tue le « bœuf gras » dernière viande permise avant le jeûne prolongé.

Hummmm des beignets !

Incredients : 3 jaunes d’œufs - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 1 verre de bière ou de lait - 1 cuillère à café d’huile
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Réservez les blancs. Mettez la farine dans un saladier et faites un puits. Mettez-y les jaunes d’œufs, le sel, la bière (ou le lait) et l’huile. Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer au moins une heure à température ambiante.
Battez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les ensuite à la pâte, vous obtiendrez des beignets bien plus légers. Préparez ensuite des tranches de fruits assez épaisses (bananes coupées dans le sens de la longueur ou quartiers de pomme) que vous tremperez au bout d’une fourchette à fondue dans la pâte à beignets, puis dans la friture pour les faire cuire. Retirez de la friture dès que le beignet est bien doré de tous les côtés. Laissez refroidir (pour ne pas se brûler) sur du papier absorbant avant de servir.
Dans un bol, mélangez selon votre goût, un peu de vanille ou de cannelle en poudre, à votre sucre en poudre. Saupoudrez les beignets de ce mélange avant de les servir.

Crêpes à la pomme fondante

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour les crèpes : - 500 g de farine - 4 oeufs - 1 litre de lait - beurre
Pour la garniture : - 1 pomme golden par personne - beurre - sirop de caramel toffee (rayon sirop) - vergeoise - chantilly

Préparation :
Pour les crèpes : Mélanger ensemble farine et oeufs, puis incorporer le lait petit à petit afin d'obtenir une pâte lisse. Faire cuire dans une poêle bien chaude, avec un morceau de beurre.
La garniture : Eplucher les pommes, les couper en 4 et retirer le coeur, puis couper chaque quartier en 3 ou 4 tranches. Dans une poêle, faire fondre un gros morceau de beurre.Quand il est bien chaud, jeter les pommes dedans et les faire dorer de chaque côté.Recouvrir avec le sirop de caramel, et les retourner doucement pour qu'elles s'en imprègnent bien.
Après 2 min, verser les pommes sur les crèpes, plier les bords en laissant apparaître les pommes au centre, puis déposer un dôme de chantilly et parsemer de vergeoise...

Déguster immédiatement !

C'est bientôt le carnaval !

Le maquillage de clown

Il faut :
1 palette blanche
1 palette bleue
1 palette de jaune ou de vert
1 palette de rouge
1 crayon noir
2 pinceaux moyens

-Dessinez en blanc, à l'aide du pinceau, un arc de cercle au-dessus d'un oeil (recouvrant le sourcil) et le contour agrandi des lèvres.Evitez de passer trop près de la paupière si l'enfant est petit.
-Dessinez un grand losange bleu autour de l'autre oeil. Celui-ci doit recouvrir le sourcil.Evitez de passer trop près de la paupière si l'enfant est petit.
-Dessinez alors le contour de la bouche en rouge, ainsi les lèvres dont vous accentuerez le sourire.Peindre alors tout le bout du nez en rouge.
-Dessinez enfin deux ronds verts ou jaunes sur les pommettes.Enfin, à l'aide du crayon noir, redessinez un sourcil en accent circonflexe au dessus de l'oeil blanc.

C'est bientôt le carnaval

Tipikid, vous aide à préparer le déguisement de votre enfant pour le carnaval!
L'idée du jour : Le clown Blanc

Ce qu'il faut :
¤un pyjama blanc
¤une paire de chaussettes blanches
¤2 grandes feuilles blanches de papier bristol
¤des gommettes de toutes les couleurs
¤du scotch
¤50 cm de laine blanche et 1 aiguille.

Comment faire ? C'est facile! Voice quelques conseils à donner à votre petit clown...
1 - Tourne une feuille de bristol pour former un beau cône. Essaie le chapeau avant de scotcher les bords puis coupe le bord pour qu'il soit arrondi.
2 - Habille-toi tout en blanc avec le pyjama ou le tee-shirt à manches longues. Colle les gommettes très colorées sur la tenue.
3 - Fabrique une colerette en pliant l'autre feuille de bristol en accordéon Enfile le fil dans l'aiguille et passe l'aiguille dans le haut de la colerette . Puis attache-la autour de ton cou.
Demande à ta maman de te maquiller en te passant du fard blanc sur le visage. Avec un crayon noir pour les yeux, elle pourra dessiner le contour de tes yeux et de tes sourcils. Tu peux également mettre du rouge à lèvres sur ta bouche.

Voilà! avec le chapeau sur la tête, il sera un vrai Auguste.

Envoyez-nous vos photos....

Les Soldes sont partout ....même chez Tipikid

Tipikid s'installe à la Roche sur Yon !

Depuis le mois d'octobre, Tipikid à ouvert une boutique à la Roche Sur Yon (85 Vendée) !

Le magasin est ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h.
Pour contacter la boutique : 13, place de la Vendée
85000 La ROCHE Sur YON
Tel : 02 51 37 26 11